Descripción
Es un vino blanco mestizo sin sulfitos añadidos elaborado con uvas procedentes de viñedos históricos de Sierra de Gata (Villamiel, Cáceres) 33% Ojo de Liebre y de los antiguos territorios de Guzquía en Toledo, 60% de Malvar y el resto de otras. Fermentado y criado en depósito de hormigón subterráneo de 3.500 litros.