Descripción
Es un vino clarete mestizo sin sulfitos añadidos elaborado con uvas procedentes de Sierra de Gata (Villamiel, Cáceres) la variedad serrana ojo de liebre (30%) y de los antiguos territorios de Guzquía en Toledo, con la Pinot Noir cultivada en Toledo (70%). Fermentado y criado en depósito de hormigón subterráneo de 3.500 litros.