Descripción
El vino está elaborado con las variedades locales de la Sierra de Gata, en el paraje de Machacascos, Villamiel de Trevejo, ojo de liebre (albillo) en un 80% y otras como el verdejo serrana (rufeta blanca), palomino, pedro ximénez y moscatel. Viñedos de suelo granítico, en terrazas, cercados con muros de piedra. En su entorno robles, castaños, jaras, brezos y escoberas que aportan su carácter al resultado final, un vino serrano de marcada personalidad, un vino de antier. Viticultura radical, sin sulfitos añadidos y sin filtrar. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.