Descripción
Es un vino blanco con las variedades de Verdejo Serrana y uvas locales de la sierra, viñedos vallados con piedra en laderas y terrazas, con una altitud media de 750 metros. Suelos de granito azul en las paredes más elevadas y arcilloso en las viñas procedentes de pastos. Una fermentación en depósitos de hormigón y maceración durante 2 semanas.
Es un vino fresco, ligero, equilibrado, muy frutal. Vino vivo, con una acidez bien medida , muy agradable con predominio de hierbas y flores blancas, con un final que invita a beber más.