Descripción
Vino blanco elaborado con uvas de la variedad local “cojón de gato” de pie franco en el paraje de “ Guzqía”, de suelos calizos, pobres en materia orgánica, situados a 800 metros de altitud y rodeados de encinas y monte bajo, tomillos y aliagas, influenciada por el río Cigüela en su trascurso por Villanueva de Alcardete, Toledo.
Crianza sobre lías por 4 meses y en toneles de roble francés usados durante 3 meses. Viticultura tradicional sin sulfitos añadidos y sin filtrar.